Rugbrød bagt af frisk stenformalet korn med kerner og alle skaldele. Rug, Byg, Havre og Spelt. Hævet på ren surdej fra årets blomstrende æbletræ eller helt uden surdej – kun med honning og salt og så selvfølgelig de naturlige mælkesyrebakterier, som stadig findes i det friskmalede mel.Boller bagt med ren speltmel. Nogle med mange kerner og brændenælder, andre meget fine kun med chiafrø, ja og så de (næsten) glutenfrie og rosinbollerne
